شکلات تابلت دارک 70 درصد لیندور لینت 100 گرمی

خرید شکلات تابلت دارک 70 درصد لیندور لینت 100 گرمی از فروشگاه اینترنتی زودکافه

شکلات یکی از با تنوع ترین تنقلات جهان و یکی از بهترین و ارزشمند ترین محصولات در جهان به شمار می­آید که امروزه طرفداران و خواهان زیادی در صنعت شیرینی­جات دارد.

شکلات درزمان های قدیم به عنوان یک کالای لوکس محسوب پنداشته می­شد. هم اکنون شکلات در سفره هر خانواده ای قابل مشاهده می­باشد.

یکی از نوع های شکلات, شکلات تلخ می­باشد. یکی از بهترین و خوشمزه ترین شکلات های جهان شکلات لینت می­باشد که حتما یکبار از آن میل کرده اید.ما دراین مقاله می­خواهیم به بررسی یکی از محصولات شرکت لینت به نام شکلات تابلت دارک 70 درصد لیندور لینت 100 گرمی بپردازیم با ما همراه باشید.

تاریخچه شکلات

داستان شکلات و داستان به وجود آمدن آن به 450 سال قبل از میلاد مسیح شروع می­شود.

که تاریخچه بی نظیر و قدیمی آن باعث جذابیت این محصول خوشمزه شده است.

آمریکای میانه درختی به نام کاکائو وجود داشت که اولمک ها اولین تمدنی بودند که به آن دسترسی پیدا کردند و از آن استفاده کردند.

قرن شانزده میلادی بود که اسپانیایی ها وارد منطقه آمریکای میانه شدند و از مواد خوراکی و سایر اقلام این منطقه جغرافیایی چشیدند.

ابتدا از طعم تلخ شکلات خوششان نیامد پس تصمیم بر این گرفتند که مقداری عسل به این شکلات تلخ اضافه کنند.

وقتی که عسل به این شکلات تلخ اضافه شد آن ها تصمیم بر این گرفتند که آن را به خانه خود ببرند و ازآن استفاده کنند.

تا قرن هفدهم میلادی نوشیدن شکلات بین اروپایی ها رواج پیدا کرده بود و بسیار بین آن ها محبوب شده بود و اروپایی نبود

که روزی شکلات نخورد کار اروپاییان خوردن شکلات در سه وعده غذایی شده بود و عاشق شکلات شده بودند.

اما مصرف این محصول خوشمزه بیشتر برای اشراف و اشراف زاده ها میسر بود و همین امر آن را به یک محصول خاص و لوکس بدل کرده بود.

بدین صورت بود که رفته رفته شکلات بین مردم جهان تکثیر پیدا میکرد و آن ها ب این محصول بی نظیر آشنا می­شدند.

اروپاییان رفته رفته درخت کاکائو را در کشورهای مستعمره خود می­کاشتند و مردم آن منطقه را مجاب می­کردند که به این درختان برسند و آن هارا آبیاری کند و محصول بدهد.

هر آنچه باید درباره تاریخچه شکلات بدانید!

این کار باعث شد که درختان کاکائو در آفریقا بسیار زیاد شود و هر روز شاهد این بودیم که درختان کاکائو روز به روز به تعداد آن ها افزوده می­شود.

خرید شکلات تابلت دارک 70 درصد لیندور لینت 100 گرمی از فروشگاه اینترنتی زودکافه

نتیجه این روند باعث شد که درختان کاکائو در آفریقا از آمریکای میانه پیشی بگیرد و تعداد آن ها بسیار زیاد و غیر قابل شمردنی شود.

در سال 1729 والتر چارج نخستین کسی بود که امتیاز ساخت و تولید شکلات را دریافت کرد و اولین کارخانه شکلات سازی در جهان را تاسیس کرد.

در سال 1847 نختسین کسی که توانست شکلات های امروزی را تولید کند و آن را بین افراد در سر تا سر جهان پخش کند ژوزف فرای فقید بود,

شکلات ها بیشتر با شیر ترکیب می­شوند و طعم خارق العاده ای را به این محصول می­دهند.

تولید و مصرف شکلات در ایران مانند بسیاری از کشور ها پیشینه خاصی ندارد و نخستین کارخانه شکلات سازی در ایران در سال 1324 تاسیس شد

و از آن زمان تا حالا شکلات ها را مردم ایران به رسمیت می­شناسند.

این کارخانه به نام داداش برادر در تبریز تاسیس شد و توانست تحول بزرگی در عرصه شکلات در ایران ایجاد کند.

خرید شکلات تابلت دارک 70 درصد لیندور لینت 100 گرمی از فروشگاه اینترنتی زودکافه

فواید و خواص شکلات

به کاهش کلسترول بدن کمک می­کند و می­تواند خیلی تاثیر گذار باشد.

می­توانند فشار خون را تنظیم و آن را بهبود ببخشند. شکلات ها در بهبودی مغز تاثیر می­گذارند و آن را بهبود می­دهند.

باعث می­شود که فرد کمتر در معرض آلزایمر قرار بگیرد.

باعث می­شود که کمتر به بیماری های قلبی و عروقی مبتلا شوید.

می­توانند تا یک سوم درصد جلوی سکته قلبی و از این قبیل را بگیرند و اجازه ندهند که همچین خطرهایی شما را تهدید کند.

شکلات های تلخ می­توانند سوخت و ساز بدن شما را تغییر بدهند و یک جورایی شما را درگیر ورزش نماید.

خرید شکلات تابلت دارک 70 درصد لیندور لینت 100 گرمی از فروشگاه اینترنتی زودکافه

خواص شکلات

و اما مضرات آن شامل افزایش وزن می­باشد که اگر بیش از اندازه ا آن مصرف کنید باعث می­شود دچار افزایش وزن شوید.

استفاده بیش از حد شکلات باعث می­شود حملات میگرنی افزایش پیدا کند و همیشه در معرض آن قرار بگیرید.

مصرف بیش از اندازه شکلات باعث می­شود استخوان های شما در مرور زمان پوک شوند.

می­توانند افزایش دهنده و تامین کننده انرژی باشند.

بر سلامت دهان و دندان بسیار تاثیر گذار می­باشد. شکلات شما را در برابر امواج فرا بنفش حفظ می­کند.

می­توانند محافظ پوست شما در برابر خورشید و حرارت باشند.

می­تواند بهداشت و روان شما را تقویت کند و آن را بهبود ببخشد.

عملکرد مغز و قلب را افزایش می­دهند و باعث می­شود که شما احساس خشنودی و رضایت کنید.

باعث آن می­شود که چشم های شما تقویت شود, زاویه دید شما بالاتر برود و انگار که یک چشم پزشک را به خانه خود برده اید.

تاریخچه شرکت لینت

در سال 1902 توسط یه فرد سوییسی به نام رادولف لینت در کشور سوییس تاسیس شد.

شکلات های تلخ خوشمزه ای تولید می­کند که طرفدار و خواهان زیادی را به خود جذب کرده است.

در جنگ جهانی دوم شرکت لینت فروش خود را چندین برابر افزایش داده بود تا جایی که در بیرون از مرز های سوییس هم شکلات هایش فروش داشت.

در سال 1915 تا 1916 به بیش از 20 کشور صادرات داشت که در آن زمان این رقم و اعداد بی نظیر و شگفت انگیز بود.

همواره در تلاش است تا شکلات هایش را به بهترین نحو و با آخرین استاندارد جهانی تولید کند.

در سال 1990 میلادی توانست امتیاز بسیاری از شرکت های شکلات سازی را بخرد و نمایندگی های خود را در چندین کشور مختلف بنا کند, که تا کنون به بیش از 100 کشور صادرات دارد.

خرید شکلات تابلت دارک 70 درصد لیندور لینت 100 گرمی از فروشگاه اینترنتی زودکافه

شکلات تابلت دارک 70 درصد لیندور لینت 100 گرمی

یک شکلات بی نظیر و کمیاب می­باشد.

ساخت کشور سوییس است.

دارای 70% لیندور است که بسیار برای دوست داران شکلات تابلت دارک توصیه می­شود.

همواره طرفداران زیادی داشته و یکی از محصولات درجه یک شرکت لینت به حساب می­آید.

معرفی دسر های خارجی و خوشمزه مخصوص جاری های محترم

این دسر یکی از خاص ترین دسرهای کشور کلمبیاست با اختلاف که نیازی به پخت ندارد.   این دسر  به نام شهر نانایمو، بریتیش کلمبیا نام‌گذاری شده است. محبوبیت نانایمو بار در شهر نانایمو باعث شد ساکنان محلی بسیج شوند تا در یک نظرسنجی از خوانندگان (نشنال پست) National Post به «شیرینی مورد علاقه خود در کانادا» رای دهند. در سال ۱۹۸۵، شهردار گریم رابرتز مسابقه‌ای را برای یافتن دستور‌العمل نهایی نانایمو آغاز کرد. دستورالعمل‌های زیادی ارائه شد، ولی درنهایت به اتفاق آرا، یکی از آنها، توسط هیات داوران انتخاب شد و نانایمو بار پس از برجسته شدن به عنوان یک دسر کلاسیک کانادایی در نمایشگاه ۸۶، در سراسر کشور محبوب شد. دسر کانادایی نانایمو بار اصلی از سه لایه تشکیل شده است: ویفر، مغز (گردو، بادام یا فندق) و پودر نارگیل به عنوان پایه، یک مایه خامه‌ای در وسط و یک لایه گاناش شکلاتی در بالای آن. البته انواع مختلفی نانایمو وجود دارند که از طعم دهنده‌های گوناگون مانند نعناع، کره بادام زمینی، نارگیل، موکا و انواع مختلف شکلات تشکیل می‌شوند. در ادامه طرز تهیه نانایمو بار، دسر کانادایی معروف و محبوب در دنیا را بخوانید.

مواد لازم برای لایه زیرین دسر

بیسکوییت (ویفر) پودر شده: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

پودر نارگیل: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

گردو و بادام خردشده: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

شکر: ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی

کره: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

پودر کاکائو: ۵ قاشق غذاخوری

تخم‌مرغ: ۱ عدد

مواد لازم برای لایه وسط

پودر کاسترد (وانیلی): ۲ قاشق غذاخوری

خامه: ۳ قاشق غذاخوری

کره: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

پودر قند: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

مواد لازم برای لایه رویی (لایه سوم)

کره: ۲ قاشق غذاخوری

شکلات: ۱۰۰ گرم

طرز تهیه نانایمو بار

طرز تهیه دسر یخچالی نانایمو بار با پایه ویفر بدون فر؛ یک دسر بی نظیر

در اولین مرحله از دستور پخت نانایمو بار، لایه زیرین را درست کنید. چون باید برای مدتی در یخچال بماند. در یک ظرف مناسب، تخم مرغ را بشکنید و با همزن بزنید تا کف کند و حجم بگیرد. در یک ظرف دیگر، کره را به روش بن‌ماری و روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید. شکر و پودر کاکائو را در حالی‌که ظرف روی حرارت غیر مستقیم قرار دارد، اضافه کنید. تخم مرغ را اضافه کنید و همه مواد را با هم بزنید. وقتی به خوبی مخلوط شدند، ظرف را از روی حرارت بردارید.

ویفر را پودر کنید و با پودر نارگیل و بادام (یا گردو و فندق) مخلوط کنید. همه را در یک قالب که با کره چرب کرده‌اید، بریزید. با پشت قاشق یا لیوان، محکم فشار دهید تا یکدست و منسجم شوند. ظرف را برای حدود ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را کاملا بگیرد.

حالا سراغ لایه وسط دسر کانادایی نانایمو بار بروید. پودر کاسترد، کره، خامه و پودر قند را در یک ظرف بریزید و با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و غلیظ شوند. قالب را از یخچال بیرون بیاورید و این مواد را روی لایه زیرین بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید.

در آخرین مرحله از دستور پخت دسر کانادایی نانایمو بار، کره را با شکلات تخته‌ای در یک ظرف می‌ریزیم و روی حرارت قرار دهید. این کار را به روش بن‌ماری انجام دهید. بعد از اینکه شکلات کاملا ذوب شد، صبر کنید تا کمی خنک شود. قالب را از یخچال بیرون بیاورید و شکلات را روی لایه دوم بریزید. دسر را دوباره در یخچال بگذارید تا خنک شود. بعد از اینکه کاملا خودش را گرفت، نانایمو بار را با یک چاقو که گرم کرده‌اید، برش برنید. دسر کانادایی نانایمو بار را در ظرف مناسب سرو و همراه با چای یا قهوه سرو کنید.

طرز تهیه دسر یخچالی نانایمو بار با پایه ویفر بدون فر؛ یک دسر بی نظیر

فوت و فن‌های طرز تهیه نانایمو بار دسر کانادایی

*بیسکویتی را که برای لایه زیرین انتخاب می‌کنید، ترجیحا از نوع کراکر یا ویفر باشد.

*در صورتی‌که بخواهید لایه دوم سفت‌تر شود، ۱ قاشق چای‌خوری ژلاتین و ۲ قاشق غذاخوری آب را روی حرارت غیرمستقیم و به روش بن ماری ذوب و به مواد اضافه کنید.

*می‌توانید برای تهیه لایه دوم از شیر هم استفاده کنید و از میزان خامه کم کنید. ولی در این صورت، باید مواد را روی حرارت قرار دهید تا به غلظت مناسب برسند سپس به لایه زیرین اضافه کنید.

*هرچند شکلاتی را که برای روی نانایمو بار انتخاب می‌کنید، به ذائقه شما بستگی دارد، ولی بهتر است از شکلاتی استفاده کنید که کمی تلخی داشته باشد تا به دستور پخت اصلی نزدیک‌تر شود.