توضیحات
خرید شکلات تلخ لینت اکسلانس 70% 100 گرمی از فروشگاه اینترنتی زودکافه با قیمتی مناسب
شکلات یکی از با تنوع ترین تنقلات جهان و یکی از بهترین و ارزشمند ترین محصولات در جهان به شمار میآید که امروزه طرفداران و خواهان زیادی در صنعت شیرینیجات دارد.
شکلات درزمان های قدیم به عنوان یک کالای لوکس محسوب پنداشته میشد.
هم اکنون شکلات در سفره هر خانواده ای قابل مشاهده میباشد. یکی از نوع های شکلات, شکلات تلخ میباشد. یکی از بهترین و خوشمزه ترین شکلات های جهان شکلات لینت میباشد که حتما یکبار از آن میل کرده اید.
ما دراین مقاله میخواهیم به بررسی یکی از محصولات شرکت لینت به نام شکلات تلخ لینت اکسلانس 70% 100 گرمی بپردازیم با ما همراه باشید.
تاریخچه شکلات
داستان شکلات و داستان به وجود آمدن آن به 450 سال قبل از میلاد مسیح شروع میشود.
که تاریخچه بی نظیر و قدیمی آن باعث جذابیت این محصول خوشمزه شده است
آمریکای میانه درختی به نام کاکائو وجود داشت که اولمک ها اولین تمدنی بودند که به آن دسترسی پیدا کردند و از آن استفاده کردند.
قرن شانزده میلادی بود که اسپانیایی ها وارد منطقه آمریکای میانه شدند و از مواد خوراکی و سایر اقلام این منطقه جغرافیایی چشیدند.
ابتدا از طعم تلخ شکلات خوششان نیامد پس تصمیم بر این گرفتند که مقداری عسل به این شکلات تلخ اضافه کنند.
وقتی که عسل به این شکلات تلخ اضافه شد آن ها تصمیم بر این گرفتند که آن را به خانه خود ببرند و ازآن استفاده کنند.
تا قرن هفدهم میلادی نوشیدن شکلات بین اروپایی ها رواج پیدا کرده بود و بسیار بین آن ها محبوب شده بود و اروپایی نبود
که روزی شکلات نخورد کار اروپاییان خوردن شکلات در سه وعده غذایی شده بود و عاشق شکلات شده بودند.
اما مصرف این محصول خوشمزه بیشتر برای اشراف و اشراف زاده ها میسر بود بود و همین امر آن را به یک محصول خاص و لوکس بدل کرده بود.
بدین صورت بود که رفته رفته شکلات بین مردم جهان تکثیر پیدا میکرد و آن ها ب این محصول بی نظیر آشنا میشدند.
خرید شکلات تلخ لینت اکسلانس 70% 100 گرمی از فروشگاه اینترنتی زودکافه با قیمتی مناسب
درباره تاریخچه شکلات
اروپاییان رفته رفته درخت کاکائو را در کشورهای مستعمره خود میکاشتند و مردم آن منطقه را مجاب میکردند که به این درختان برسند و آن هارا آبیاری کند و محصول بدهد.
این کار باعث شد که درختان کاکائو در آفریقا بسیار زیاد شود و هر روز شاهد این بودیم که درختان کاکائو روز به روز به تعداد آن ها افزوده میشود.
نتیجه این روند باعث شد که درختان کاکائو در آفریقا از آمریکای میانه پیشی بگیرد و تعداد آن ها بسیار زیاد و غیر قابل شمردنی شود.
شکلات رفته رفته قیمت آن کاهش پیدا کردو آن بین افراد دیگر جامعه به غیر از اشراف زاده ها قرار گرفت.
سال 1729 والتر چارج نخستین کسی بود که امتیاز ساخت و تولید شکلات را دریافت کرد و اولین کارخانه شکلات سازی در جهان را تاسیس کرد.
1847 نختسین کسی که توانست شکلات های امروزی را تولید کند و آن را بین افراد در سر تا سر جهان پخش کند ژوزف فرای فقید بود,
او توانست شکلات هایی را تولید کند که به راحتی قابل خوردن باشد و مصرف کنندگانی که آن را مصرف میکنند بتوانند به راحتی طعم و مزه ی عالی و بی نظیر آن را بچشند.
درباره تاریخچه شکلات
شکلات ها بیشتر با شیر ترکیب میشوند و طعم خارق العاده ای را به این محصول میدهند.
تولید و مصرف شکلات در ایران مانند بسیاری از کشور ها پیشینه خاصی ندارد
و نخستین کارخانه شکلات سازی در ایران در سال 1324 تاسیس شد و از آن زمان تا حالا شکلات ها را مردم ایران به رسمیت میشناسند.
این کارخانه به نام داداش برادر در تبریز تاسیس شد و توانست تحول بزرگی در عرصه شکلات در ایران ایجاد کند.
خرید شکلات تلخ لینت اکسلانس 70% 100 گرمی از فروشگاه اینترنتی زودکافه با قیمتی مناسب
فواید و خواص شکلات
به کاهش کلسترول بدن کمک میکند و میتواند خیلی تاثیر گذار باشد.
میتوانند فشار خون را تنظیم و آن را بهبود ببخشند. شکلات ها در بهبودی مغز تاثیر میگذارند و آن را بهبود میدهند. شکلات باعث میشود که فرد کمتر در معرض آلزایمر قرار بگیرد.
باعث میشود که کمتر به بیماری های قلبی و عروقی مبتلا شوید.
میتوانند تا یک سوم درصد جلوی سکته قلبی و از این قبیل را بگیرند و اجازه ندهند که همچین خطرهایی شما را تهدید کند.
شکلات های تلخ میتوانند سوخت و ساز بدن شما را تغییر بدهند و یک جورایی شما را درگیر ورزش نماید.
و اما مضرات آن شامل افزایش وزن میباشد که اگر بیش از اندازه ا آن مصرف کنید باعث میشود دچار افزایش وزن شوید.
استفاده بیش از حد شکلات باعث میشود حملات میگرنی افزایش پیدا کند و همیشه در معرض آن قرار بگیرید.
مصرف بیش از اندازه شکلات باعث میشود استخوان های شما در مرور زمان پوک شوند.
از دیگر خواص شکلات
میتوانند افزایش دهنده و تامین کننده انرژی باشند. شکلات ها بر سلامت دهان و دندان بسیار تاثیر گذار میباشد.
شما را در برابر امواج فرا بنفش حفظ میکند. شکلات ها میتوانند محافظ پوست شما در برابر خورشید و حرارت باشند.
میتواند بهداشت و روان شما را تقویت کند و آن را بهبود ببخشد.
عملکرد مغز و قلب را افزایش میدهند و باعث میشود که شما احساس خشنودی و رضایت کنید.
باعث آن میشود که چشم های شما تقویت شود, زاویه دید شما بالاتر برود و انگار که یک چشم پزشک را به خانه خود برده اید.
تاریخچه شرکت لینت
در سال 1902 توسط یه فرد سوییسی به نام رادولف لینت در کشور سوییس تاسیس شد.
این شرکت شکلات های تلخ خوشمزه ای تولید میکند که طرفدار و خواهان زیادی را به خود جذب کرده است.
در سال 1915 تا 1916 به بیش از 20 کشور صادرات داشت که در آن زمان این رقم و اعداد بی نظیر و شگفت انگیز بود.
شرکت لینت همواره در تلاش است تا شکلات هایش را به بهترین نحو و با آخرین استاندارد جهانی تولید کند.
شرکت لینت در سال 1990 میلادی توانست امتیاز بسیاری از شرکت های شکلات سازی را بخرد و نمایندگی های خود را در چندین کشور مختلف بنا کند,
که تا کنون به بیش از 100 کشور صادرات دارد.
خرید شکلات تلخ لینت اکسلانس 70% 100 گرمی از فروشگاه اینترنتی زودکافه با قیمتی مناسب
معرفی دسر های خارجی و خوشمزه مخصوص جاری های محترم
این دسر یکی از خاص ترین دسرهای کشور کلمبیاست با اختلاف که نیازی به پخت ندارد. این دسر به نام شهر نانایمو، بریتیش کلمبیا نام‌گذاری شده است. محبوبیت نانایمو بار در شهر نانایمو باعث شد ساکنان محلی بسیج شوند تا در یک نظرسنجی از خوانندگان (نشنال پست) National Post به «شیرینی مورد علاقه خود در کانادا» رای دهند. در سال ۱۹۸۵، شهردار گریم رابرتز مسابقه‌ای را برای یافتن دستور‌العمل نهایی نانایمو آغاز کرد. دستورالعمل‌های زیادی ارائه شد، ولی درنهایت به اتفاق آرا، یکی از آنها، توسط هیات داوران انتخاب شد و نانایمو بار پس از برجسته شدن به عنوان یک دسر کلاسیک کانادایی در نمایشگاه ۸۶، در سراسر کشور محبوب شد. دسر کانادایی نانایمو بار اصلی از سه لایه تشکیل شده است: ویفر، مغز (گردو، بادام یا فندق) و پودر نارگیل به عنوان پایه، یک مایه خامه‌ای در وسط و یک لایه گاناش شکلاتی در بالای آن. البته انواع مختلفی نانایمو وجود دارند که از طعم دهنده‌های گوناگون مانند نعناع، کره بادام زمینی، نارگیل، موکا و انواع مختلف شکلات تشکیل میشوند. در ادامه طرز تهیه نانایمو بار، دسر کانادایی معروف و محبوب در دنیا را بخوانید.
مواد لازم برای لایه زیرین دسر
بیسکوییت (ویفر) پودر شده: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
پودر نارگیل: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی
گردو و بادام خردشده: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
شکر: ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی
کره: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
پودر کاکائو: ۵ قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ: ۱ عدد
مواد لازم برای لایه وسط
پودر کاسترد (وانیلی): ۲ قاشق غذاخوری
خامه: ۳ قاشق غذاخوری
کره: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
پودر قند: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
مواد لازم برای لایه رویی (لایه سوم)
کره: ۲ قاشق غذاخوری
شکلات: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه نانایمو بار
طرز تهیه دسر یخچالی نانایمو بار با پایه ویفر بدون فر؛ یک دسر بی نظیر
در اولین مرحله از دستور پخت نانایمو بار، لایه زیرین را درست کنید. چون باید برای مدتی در یخچال بماند. در یک ظرف مناسب، تخم مرغ را بشکنید و با همزن بزنید تا کف کند و حجم بگیرد. در یک ظرف دیگر، کره را به روش بن‌ماری و روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید. شکر و پودر کاکائو را در حالی‌که ظرف روی حرارت غیر مستقیم قرار دارد، اضافه کنید. تخم مرغ را اضافه کنید و همه مواد را با هم بزنید. وقتی به خوبی مخلوط شدند، ظرف را از روی حرارت بردارید.
ویفر را پودر کنید و با پودر نارگیل و بادام (یا گردو و فندق) مخلوط کنید. همه را در یک قالب که با کره چرب کرده‌اید، بریزید. با پشت قاشق یا لیوان، محکم فشار دهید تا یکدست و منسجم شوند. ظرف را برای حدود ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را کاملا بگیرد.
حالا سراغ لایه وسط دسر کانادایی نانایمو بار بروید. پودر کاسترد، کره، خامه و پودر قند را در یک ظرف بریزید و با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و غلیظ شوند. قالب را از یخچال بیرون بیاورید و این مواد را روی لایه زیرین بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید.
در آخرین مرحله از دستور پخت دسر کانادایی نانایمو بار، کره را با شکلات تخته‌ای در یک ظرف می‌ریزیم و روی حرارت قرار دهید. این کار را به روش بن‌ماری انجام دهید. بعد از اینکه شکلات کاملا ذوب شد، صبر کنید تا کمی خنک شود. قالب را از یخچال بیرون بیاورید و شکلات را روی لایه دوم بریزید. دسر را دوباره در یخچال بگذارید تا خنک شود. بعد از اینکه کاملا خودش را گرفت، نانایمو بار را با یک چاقو که گرم کرده‌اید، برش برنید. این کار باعث میشود مواد به کار رفته در آن ترک نخورد. دسر کانادایی نانایمو بار را در ظرف مناسب سرو و همراه با چای یا قهوه سرو کنید.
طرز تهیه دسر یخچالی نانایمو بار با پایه ویفر بدون فر؛ یک دسر بی نظیر
فوت و فن‌های طرز تهیه نانایمو بار دسر کانادایی
*بیسکویتی را که برای لایه زیرین انتخاب می‌کنید، ترجیحا از نوع کراکر یا ویفر باشد.
*در صورتی‌که بخواهید لایه دوم سفت‌تر شود، ۱ قاشق چای‌خوری ژلاتین و ۲ قاشق غذاخوری آب را روی حرارت غیرمستقیم و به روش بن ماری ذوب و به مواد اضافه کنید.
*می‌توانید برای تهیه لایه دوم از شیر هم استفاده کنید و از میزان خامه کم کنید. ولی در این صورت، باید مواد را روی حرارت قرار دهید تا به غلظت مناسب برسند سپس به لایه زیرین اضافه کنید.
*هرچند شکلاتی را که برای روی نانایمو بار انتخاب می‌کنید، به ذائقه شما بستگی دارد، ولی بهتر است از شکلاتی استفاده کنید که کمی تلخی داشته باشد تا به دستور پخت اصلی نزدیک‌تر شود.
شکلات تلخ لینت اکسلانس 70% 100 گرمی
یک شکلات بی نظیر و کمیاب میباشد.
و ساخت کشور سوییس است.
دارای 75% اکسلانس است که بسیار برای دوست داران شکلات تلخ توصیه میشود.
همواره طرفداران زیادی داشته و یکی از محصولات درجه یک شرکت لینت به حساب میآید.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.